إشترك معنا ليصلك جديد الموقع

بريدك الإلكترونى فى أمان معنا

الاثنين، 23 مايو 2016

حلى الزنقـات، سريعة و سهلة


حلويات سريعة, حلويات سهلة, حلى الزنقـات,


حلى الزنقـات 
حلى سريع ومقاديره موجودة بكل بيت وفوق هذا لذييذ.

المقادير والطريقة :
كأس حليب يحمس على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون ..
ثم يضاف له / قشطة وظرف كريمة كارميل وفنجان سكر مطحون ..
تدمج المقادير جيدا ..
نجهز العلب او الكاسات ..
ثم ..
نحضر حبات اوريو ثم تفك نصفين وتوزع في العلب ..
ثم يسكب فوق كل واحده ملعقة من خليط الحليب ..
يوضع بالخلاط / 6 حبات جبنة كيري ونصف علبة نستلة .. تخلط جيدًا ويضاف كطبقة أخيرة ..
يزيّن حسب الرغبة ...
صحتين





حلويات سريعة, حلويات سهلة, حلى الزنقـات, 

حلويات سهلة و سريعة : بسكويت بالكاوكاو

بسكويت بالكاوكاو



مقاديرالعجين :
150غ  زبدة
100غ سكر
صقيل
2 بيضتين
دقيق حسب الخليط
قبصة ملح

مقادير الحشو :
1/2 كيلوغرام كاوكاو محمر و مقشر
250غ  سكر
صقيل

للتزيين:
 بيضة 


طريقة التحضير :

يغربل الدقيق و يترك جانبا في إناء، تدعك الزبدة وع السكر جيدا إلى أن نحصل على كريمة ملساء.

يضاف إليها البيض، الدقيق والملح ثم يخلط الكل جيدا للحصول على عجين منسجم ولين يلف في البلاستيك الغدائي و يترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة يطحن الكاوكاو مع السكر للحصول على عجين كاوكاو يحضر منه قضبان طويلة، يخرج العجين من الثلاجة، يمدد بالمدلك فوق طاولة مرشوشة بالدقيق حتى يصبحسمكه 3 مم و تقطع أشرطة عرضها 8مم تدهن بالبيض.
يوضع وسط كل شريط عجين قضيب كاوكاو ويلف عليه حت يتغطي، يبسط قليلا ثم يقطع أصابع طولها 5 سم يلف كل أصبع على نفسه يصفف البسكويت فوق صفيحة مغطاة بورق السيلفيريزي ويدخل لفرن مسخن على درجة حرارة 160° سيليسيوس لمدة 10 دقائق.
عندما يخرج الملفوف من الفرن يوضع فوق شبكة الحلوى ليبرد

أنظري إلى الصورة فوق



بسكويت بالكاوكاو, حلويات سريعة, حلويات سهلة,